Entretien article en bois
Avant d’huiler la planche il faut bien la nettoyer, Je vous conseille d’utiliser cette technique afin que la planche imbibe mieux l’huile.
- Enduire la planche de jus de citron ou de vinaigre blanc.
- Ajouter une bonne quantité de sel marin sur le dessus de la planche
- A l’aide d’un essuie-tout ou d’une serviette propre frotter le sel sur la planche.
- Laisser agir 15 minutes.
- Rincer la planche et essuyer-la avec une essuie-tout ou une serviette propre.
- Il est important que la planche soit bien sèche afin qu’elle absorbe bien l’huile.
Afin d’entretenir la planche en bois, il est conseillé d’utiliser une huile ou une cire à bois sans goût afin d’imbiber la planche. Il est conseillé d'utiliser une huile pour planche à découper ou une cire à bois de qualité alimentaire. Une huile minérale blanche, une huile de pépin de raisin convient à cette utilisation ( Attention aux allergies alimentaires avant d’appliquer une huile sur la planche). L’huile d’olive est déconseillée car elle rendra la planche collante et sale.
Application de l’huile ou la cire à bois
Lorsque la planche est propre et sèche il est temps d’entretenir la planche
- Mettre de l’huile ou la cire à bois de qualitée alimentaire directement sur la planche et frottez la avec un essuie-tout ou un linge propre.
- Laisser imbiber la planche environ 10 minutes et essuyer l’huile ou la cire excédentaire avec un essuie-tout propre. En ajouter au besoin.
- Répéter les mêmes étapes de l’autre côté de la planche.